Durante décadas, a produção de cerveja no Brasil dependeu quase que exclusivamente da importação de lúpulos vindos de países como Alemanha, Estados Unidos e Nova Zelândia. Campinas rompeu esse paradigma ao unir a vocação agrícola do interior com o rigor científico. Com viveiros autorizados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimen...
Durante décadas, a produção de cerveja no Brasil dependeu quase que exclusivamente da importação de lúpulos vindos de países como Alemanha, Estados Unidos e Nova Zelândia. Campinas rompeu esse paradigma ao unir a vocação agrícola do interior com o rigor científico. Com viveiros autorizados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimen...
Recentemente, quem gosta de cerveja artesanal ganhou um presente: a Rota da Cerveja de São Paulo que mapeou 107 cervejarias paulistas distribuídas por 55 municípios e divididas em sete roteiros temáticos regionais, além de polos voltados para negócios e experiências gastronômicas. O percurso foi desenhado para aproximar os visitantes da cultur...
