O Brasil marcou presença significativa na fase das Américas do International Chocolate Awards 2026, um dos prêmios mais respeitados e rigorosos no universo dos chocolates artesanais. Nove empresas brasileiras destacaram-se ao conquistar medalhas, evidenciando o crescimento das chocolaterias que seguem o modelo bean-to-bar (da amêndoa à barra).
Esse desempenho não apenas demonstra a evolução contínua do setor na América Latina, mas também garante aos premiados uma vaga na fase final mundial do International Chocolate Awards.
Um painel de especialistas e jurados internacionais fez a avaliação de centenas de amostras em testes cegos, levando em consideração aspectos como perfil sensorial, textura, equilíbrio entre açúcares e acidez, além da complexidade dos ingredientes utilizados. Entre os produtos que receberam medalhas de ouro, prata e bronze, destacaram-se chocolates amargos puros de origem única, barras ao leite com toques tropicais e combinações inovadoras com frutas e oleaginosas locais.
A grande vencedora do evento foi a mineira Cacau Dourado, que garantiu os dois ouros para o Brasil com seu Chocolate 70% Cacau com Cupuaçu e o Chocolate Branco Caramelo com Coco.
Confira abaixo a lista completa dos premiados brasileiros
Medalha de ouro
- Chocolate 70% Cacau Com Cupuaçu – Cacau Dourado – Categoria: Barras de chocolate amargo com inclusões ou pedaços
- Chocolate Branco Caramelo Com Coco – Cacau Dourado – Categoria: Barras de chocolate branco com inclusões ou pedaços
Medalha de prata
- Variedade Catongo 80% Chocolate Amargo – Chocolates Cacau do Céu – Categoria: Barra de chocolate amargo simples/de origem
- Chocolate Branco ao Leite Caramelizado – DoSemente Cacau – Categoria: Barras de chocolate branco simples/de origem
- Chocolate Branco 35% Cacau Doce de Leite – Chocolates Mendoá – Categoria: Barras de chocolate branco simples/de origem
- Chocolate amargo intenso com especiarias suaves – Chocolates Cacau do Céu – Categoria: Barras de chocolate amargo com infusão ou aromatizante
- Hojicha Razuberi – Velmont – Categoria: Barras de chocolate amargo com infusão ou aromatizante
- Chocolate Ao Leite Com Café Blum`s – Miroh! Fabricantes de Chocolate – Categoria: Barras de chocolate ao leite com infusão ou aromatizante
- Chocolate com Queijo Canastra e Doce de Leite – Chocolates Cacau do Céu – Categoria: Barras de chocolate ao leite com inclusões ou pedaços
- Mel & Baru 50% ao Leite – Chocolates Mestiço – Categoria: Barras de chocolate ao leite com inclusões ou pedaços
- Chocolate 33% Milho – Jucolatte – Categoria: Barras de chocolate branco com infusão ou aromatizante
- Banana de Ouro – Velmont – Categoria: Barras de chocolate branco com infusão ou aromatizante
- Chocolate Branco com Maracujá Liofilizado – Chocolates Cacau do Céu – Categoria: Barras de chocolate branco com inclusões ou pedaços
- Dragée Coffee Beans – Nugali – Categoria: Drageias de chocolate amargo, nozes inteiras cobertas
- Bombom de Cupuaçu Com Cumaru – Miroh! Fabricantes de Chocolate – Categoria: Pastas de frutas cobertas com chocolate branco, geleias/gelées
Medalha de bronze
- Chocolate Amargo 70% Cacau – Cacau em Flor – Nugali – Categoria: Barras de chocolate amargo simples/de origem
- Catongo Varietal Intenso 67% – Chocolates Mestiço – Categoria: Micro-lotes – Barras de chocolate amargo simples/de origem
- Chocolate Ao Leite 40% Cacau Do Céu – Chocolates Cacau do Céu – Categoria: Barras de chocolate ao leite simples/de origem
- Chocolate ao Leite 45% Cacau – Nugali – Categoria: Barras de chocolate ao leite simples/de origem
- Chocolate 41% Cacau Ao Leite – Cacau Dourado Chocolates – Categoria: Micro-lotes – Barras de chocolate ao leite simples/de origem
- Chocolate ao Leite 55% Cacau – DoSemente Cacau – Categoria: Micro-lotes – Barras de chocolate ao leite simples/de origem
- Chocolate Branco 35% – Chocolates Mestiço – Categoria: Barras de chocolate branco simples/de origem
- Café con Ron – Mission Chocolate – Categoria: Barras de chocolate amargo com infusão ou aromatizante
- Chocolate Amargo 70% com Açaí Frágil – Nugali – Categoria: Barras de chocolate amargo com inclusões ou pedaços
- 45% ao Leite, Banana e Castanha de Caju – Miroh! Fabricantes de Chocolate – Categoria: Barras de chocolate ao leite com inclusões ou pedaços
- Chocorock – Cacau Dourado Chocolates – Categoria: Barras de chocolate ao leite com inclusões ou pedaços
- Chocolate ao leite 45% cacau com castanha-do-pará – Nugali – Categoria: Barras de chocolate ao leite com inclusões ou pedaços
- Chocolate 50% Cacau Ao Leite Com Cupuaçu – Chocolates Mendoá – Categoria: Barras de chocolate ao leite com inclusões ou pedaços
- Coquito – Mission Chocolate – Categoria: Barras de chocolate branco com infusão ou aromatizante
- Chocolate Branco e ao Leite com Queijo Azul – Chocolates Cacau do Céu – Categoria: Barras combinadas com inclusões ou pedaços
- Dragée Cocoa Nibs – Nugali – Categoria: Drageias de chocolate amargo, nozes inteiras cobertas.
